第911章 折耳根（2/2）

但我觉得土豆丝可能更适合。土豆丝成本低，储存时间长，而且和炸鸡搭配起来也不会显得突兀。”

王阿姨笑了笑，拍了拍聂书的肩膀：“小聂啊，你这脑子转得挺快嘛！

土豆丝确实是个不错的选择，不过你得想好怎么处理才能让它和炸鸡的味道不冲突。”

聂远在一旁插话道：“我觉得可以先把土豆丝焯水，然后用凉水冲一下，

保持它的脆爽。再用一点辣椒油、醋和蒜末调味，味道应该不错。”

孙采采也点头附和：“对，土豆丝本身没什么味道，调味的时候可以稍微重一点，这样和炸鸡搭配起来才不会显得寡淡。”

聂书听了大家的建议，心里有了底，便说道：“那咱们就试试吧！我先去准备土豆丝，你们帮我想想怎么设计炸鸡桶的包装。”

说完，聂书便转身去处理土豆。他先把土豆去皮，

切成细丝，然后放入沸水中焯了一下，捞出后用凉水冲凉，沥干水分。

接着，他按照聂远的建议，加入辣椒油、醋、蒜末和少许盐，搅拌均匀后尝了一口，味道果然不错。

“你们尝尝，这土豆丝怎么样？”聂书把拌好的土豆丝端到大家面前。

聂远和孙采采各自夹了一筷子，尝了尝，纷纷点头：“不错，脆爽可口，味道也刚刚好。”

王阿姨也尝了一口，满意地说道：“小聂啊，你这手艺越来越好了！这土豆丝和炸鸡搭配起来，肯定能吸引不少顾客。”

聂书笑了笑，心里却还在想着炸鸡桶的设计。他转头看向孙采采：“采采，你有什么想法吗？炸鸡桶的包装该怎么设计？”

孙采采想了想，说道：“我觉得可以设计一个双层炸鸡桶，上层放炸鸡，

下层放土豆丝和折耳根。这样既能保持炸鸡的酥脆，又能让顾客一次性吃到多种口味。”

聂远听了，眼睛一亮：“这主意不错！而且咱们可以在桶的外包装上印上‘

金元宝炸鸡’的logo，再配上一些吸引人的广告语，比如‘一口炸鸡，一口清爽’之类的。”

聂书点点头，觉得这个方案可行：“那咱们就按照这个思路来设计吧。

不过，咱们得先找一家靠谱的包装厂，看看能不能定制这种双层炸鸡桶。”

王阿姨在一旁听了，笑着说道：“小聂啊，你们这生意越做越大了！

不过，我可得提醒你们，做餐饮最重要的还是味道。包装再好看，味道不行，顾客也不会买账。”

聂书郑重地点了点头：“王阿姨，您说得对。我们会继续改进炸鸡的味道，争取让每一位顾客都满意。”