第357章 窝肿么做成了包子呢？（2/2）

经过两三次调整之后，居然真的擀出来一个和周余差不多的饺子皮。

其他人见状，也连忙有样学样。

甚至就连小奶团子，也在无数次的尝试后，终于成功擀出来一个饺子皮。

拿着手中近乎透明的饺子皮，小小的人儿一脸得意，“小囔君，你看窝系不系很聪明吖？”

“嗯，不错，明达真棒。如果下次能擀的和我这个一样大，那就更棒了。”

面对小丫头的炫耀，周余自然不吝夸赞。

鼓励之后，又给小丫头圈定了一个明确的目标。

于是，原本还洋洋得意的小奶团子，很快就再次投入到了挑战之中。

随着众人越来越熟练，擀好的饺子皮也越来越多。

周余见状，当即来到饺子馅旁边，开始包了起来。

长孙皇后和张婕妤见状，连忙探过脑袋开始认真学习。

至于青岚等几名侍女，虽然没有机会，但眼睛却是连眨都没有眨一下。

她们几个心里清楚，周余亲自演示的机会，很可能就只有这么一次。

以后别墅要吃饺子，肯定还是她们几个动手。

现在若是不能掌握包饺子的技巧，以后麻烦的还是自己等人。

将饺子皮拿在手中摊平，周余一边用勺子挖起一勺饺子馅，一边对众人讲述道：“饺子皮的大小不同，填充的馅料多少也有所不同。

一般情况下，饺子里面填充的馅料不宜太多，也不宜太少。

太多的话，饺子的边缘捏不紧，粘不牢，下锅一煮就会散开。

太少的话，饺子虽然不会散开，但吃起来因为馅料有些少，口感和味道自然要差上一些。

馅料的填充以饺子皮的边缘能捏紧，饺子形状圆润饱满为最佳。

当然，刚开始若是把握不准，可以少填充些馅料。

毕竟口感味道差一些，总比直接煮烂掉要好。”

周余讲解得很仔细，其他人也听得很认真。

就连原本正在擀着饺子皮的小奶团子，也停下了手中的动作。

听到周余讲解完毕，小丫头咧嘴一笑，哒哒哒就跑到了饺子馅旁边。

紧接着，她就学着周余的样子，开始往手中的饺子皮上放馅料。

可让她没想到的是，在周余手中很轻松就放好的饺子馅，此时就像是粘在勺子上面一般，任由她如何用力，都没能成功转移到饺子皮上。

周余见状，先是微微一笑，然后才接过小丫头手中的饺子皮道：“如果饺子馅粘在勺子上，只需要轻轻顶一下，基本上就能转移到饺子皮上了。”

“哦，原来系介个样子吖，那窝再试一试。”

小丫头见状，眼睛顿时就亮了起来。

紧接着，就一脸不服输地再次拿起了一个饺子皮。

片刻之后，馅料成功转移到了饺子皮上。

小丫头见状，把手中的勺子一丢，就开始给饺子封起了口。

先是左边捏一下，然后再右边捏一下。

哎吖，肿么左边又开了一些呢？

那就再捏一下吧！

可是捏了之后，这边肿么又开口了呢？

算了，不管了，把所有的开口捏在一起吧！

心中如是想着，小丫头直接将开口抓在了一起。

一番用力之后，所有开口成功闭合。

只是掌心的东西，哪里还有饺子的影子。

愣神半晌，小丫头这才一脸讪讪道：“窝肿么做成了包子呢？”