第269章 面皮擀成花儿（2/2）

“我来吧。”

沈草看他已经将袖子已经撸上去。

“我看过魏思雨剁。”

沈草将手上的刀递给了她。

两人的手短暂接触，又分开。

沈草脸有些热，许是厨房的蒸汽熏得。

君子远庖厨，他倒没有抵触进厨房。

季凌风剁馅儿剁的很好，比魏思雨好。

一点儿都没有洒出来。

沈草没有注意，他的耳朵娇艳欲滴。

有了季凌风帮忙，沈草去剥葱。

看了看羊肉的量，她剥了两根。

正在切葱的时候，婉月来了。

“草儿姐姐，你在这儿啊。”

“又在做什么好吃的呢？”

“我摸着你手脚冰冷，就做点儿羊肉给你补补。”

“草儿姐姐，你太好了吧！”

她拉着沈草的胳膊，依偎在沈草肩膀上撒娇。

沈草感觉肩膀有些重，转身想要换个姿势。

“草儿姐姐，你怎么感动得哭了。”

“我也没有做什么事情啊。”

沈草指了指案板上的葱，“你要不要试试？”

“包哭的！！”

沈草的葱切好，季凌风那边的馅儿也剁好了。

不得不说，习武之人，剁的馅儿就是好。

又细又上劲儿。

“季大哥你这馅儿剁的比我都好。”

“以后我能不能都找你剁！”

“好！”

先将羊肉糜盛到盆子里，然后倒入三分之一的料水，白胡椒粉，少许的酱油，盐。

用筷子搅拌到料水充分和肉融合。

然后倒入三分之一的料水，白胡椒粉。

沈草不喜欢吃生姜，就多加了些白胡椒粉。

用筷子搅拌到料水和肉充分融合。

最后倒入剩下的三分之一料水，少许的味精，蚝油。

用筷子搅拌到料水和肉充分融合。

将葱末倒入，泼一些热油，激发葱香。

再搅拌均匀，羊肉烧麦的馅儿就做好了。

从库房里拿出一个大的案板。

然后撒上干面粉。

揪一块面团，揉搓光滑。

然后从中间掏个洞，上下摆弄面团。

不断放大中间的洞，直到面团变成一个粗细均匀圆环。

揪断后，就得到了一根粗细合适的长条。

用刀切成大小相同的面剂子。

压成圆饼，先是擀成和饺子皮大小的面皮。

两面都沾上干粉，四五张面皮摞成一摞。

用擀面杖的头擀一摞面皮的外围，每次擀两指宽，擀几圈儿后，面皮足够薄，烧麦皮就做好了。

“草儿姐姐，你好厉害，面皮都擀成花儿了。”

一旁的李小雨也放下了手中的活，看着沈草擀皮。

师父好厉害，她才学会了擀饺子皮。

没想到还有这种花皮。

看起来比饺子皮更薄

她想学。

但是这样的皮，包刚刚调好的馅儿，馅儿会漏出来吧！