第69章 粉店开张2（1/2）

女生也被螺蛳粉的味道给征服了，不过吃得倒是很文雅，细嚼慢咽，慢慢品尝着。酸笋和酸萝卜都非常爽口，很好吃！

女生拿出手机，在她宿舍群和班级群都发了一个消息：学校对面的小石村螺蛳粉店做的螺蛳粉超好吃！

男生看到女生在群里推荐这家螺蛳粉店，自己也跟宿舍的几个损友发去的信息：学校对面新开了一家螺蛳粉店，味道超绝，要不要打包回去给你们？

别看大家都是大学生，其实懒人还挺多的，有人帮忙打包，何乐而不为？

几个舍友几乎是秒回信息：

打包，加份油果！要多少钱？

打包，加分叉烧！要三两的！

打包，加个卤蛋！也要三两的，快点回来，肚子饿了！

原来黄星熠建议一碗螺蛳粉只卖10块钱，只是他老爸老妈转了一圈县城，发现大家都基本卖12~15块钱一份，粉里面包含了很多料，比如青菜，豆腐皮，花生，酸笋等等。

赵晓兰了解情况以后还是觉得卖12块钱一碗，不能坏了行业的规矩，但可以把料加得足一些，让学生和在这附近打工的人切切实实感觉到实在。

加菜的那个价格基本上都是随行就市，但里面的内容就不一样了。

就像这打包的这几份，油果大家都卖两块钱一份，别人给3个，赵晓兰给了5个。

卤蛋就没法改了，不可能人家两块卖一个你给两个，那就得亏本了。但叉烧三块钱一份，别人就几片，可赵晓兰实实在在地装了一两。

还没到12点，螺蛳粉就已经卖出了7碗，其中有5碗是这对小年轻打包回去的。

最便宜的12块钱，最贵的15块，一共进账了91元钱，赵晓兰在那里默默地计算了一下，扣扣除除好像还有50元钱可赚。

她瞬间就来了信心了，搁以前可能赶集一天，都不一定卖得了50块钱的酸笋。

随着12点过后，工厂的人下班了，一窝蜂地出来吃东西。学校也一样，学生下课了，也有不少人出来吃东西。

小石村螺蛳粉店迎来了一波小高峰，好在上午准备的充分不至于手忙脚乱，有条不紊地给客户煮着螺蛳粉，先来先得。

小石村螺蛳粉店，也学着别人先付钱，然后拿牌去窗口领餐。当然这是在忙的情况下，黄伟杰空不出手帮客户端上来，就得他们自己端了。如果不忙一般都是黄伟杰端给客人，既然做服务业，这服务不能不周到！

第1天开业，中午的营业中规中矩，不过这也让赵晓兰和黄伟杰高兴得不得了，到下午2点，一共卖出去了35碗螺蛳粉。

这边消费能力的确很不错，学生舍得花钱。工人干活累了更舍得花，什么鸡腿叉烧说加就加。

赵晓兰和黄伟杰估算一下平均每碗有7块钱的毛利润。中午这一顿就赚了240块。

这才是第1天的中餐，还有晚上和夜市，一天下来这收入应该不是很差，他们选择开店算是选对路了。虽然前期投入花了几万块钱，好在自己的儿子支付了最大的房租，要不要让他们自己开店，怕也没那勇气！

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