第421章 江南飞浇面（2/2）

李卫国道：“咱们江南的面，讲究一个浇头。这个浇头寻常见的都是上面的，这个叫底浇。一般冷菜热吃，要焐一焐的，都得底浇。阳春面叫‘飞浇面’，浇头飞掉了嘛，不就只剩阳春面了？”

“不是，吃个面怎么还有这种讲究？”

“诶，大家一起吃面，以前堂倌上菜都要喊堂的，都知道阳春面是什么东西，这一嗓子喊过去，不是惹笑话嘛，所以面是有浇头的，只是飞了。”

“这……处处都是学问哈……”许灼一阵笑。

虽然在家里刚吃过早饭，但不妨碍他又饿了。

一份早面吃得七七八八，李卫国就说起了昨天公社里把廖师傅带走的事，还找他问话了，他当然一问三不知。

这事情唯一过手的人就是张远超。

可张远超也只是一个跑堂的，也被廖师傅和他徒弟架空了。

这次廖师傅出了事，他徒弟也没一个好过的。

李卫国和郑新国也有人脉，他们不是落井下石的人，人一进去开除党籍，前途尽毁，没必要深抓着不放。

但是总得给自己手底下人出口气。

现在，整个国营饭店又落在了李卫国手上，郑新国因为忙活菜篮子工程的事，目前把饭店这里的权力，全给了李卫国。

不过，李卫国还是遇到了一点问题。

“这件事后，供销社把购入权收走了。”

“是公社对供销社下的通知。”

“以后国营饭店进货，都只能走供销社渠道。”

这还了得？

那他薯条、香料对这里的供给，不都得向供销社报备？

不对，这种事那么麻烦，严重影响效率，供销社不会这么做。

就算有命令，也是供销社和国营饭店私下协调。

这件事里最重要的就是账本，要归供销社掌握了。

李卫国吃得这么肥，眼下国营饭店左右又造满了各种无票小店，这里面的盈利估摸着李卫国是不想分一杯羹的。

郑新国放权给李卫国，本质上也是这里没油水，麻烦还多。

整体上，性价比不如菜篮子工程。

菜篮子工程，虽然说是国营饭店一部分，可如今在镇上成立了公司，申请到了个体户经营的牌照，完成了账目独立。

李卫国说这话的意思，就是想让许灼帮忙解决这个问题。

账目出问题是原则性的事，这点根本改变不了。

而且要是有办法，郑新国也不会放弃。

既然这样，那就只能从人这方面下手了。

“李公公，现在管账的人你认识吗？”

“认识，供销社的倪会计。这片五村集镇，所有的店铺，包括猪肉摊，豆制品店什么的，不都归供销社管吗，属于供销社分店吗？所有店铺账目都是从她这里过的。但是倪会计这人什么性格我不熟。”

许灼道：“倪会计和其余人的关系呢，婚姻子女情况呢。”

“这个不清楚，只知道他有个儿子，在打投部做事，你也见过。”

“呃……打投部我只认识王延东和王萱芝两个。”

“那人就是王延东管的。”

“打投部归供销社管？”

“打投部和供销社平起平坐，都直接归公社管。说起来，王延东这个五村集镇的队长，地位比倪会计还高一点，和供销社副经理同一级别。”

“供销社经理你认识吗？”

“知道，但是不熟，老郑清楚。”

供销社经理比郑新国还高一级，郑新国属于供销社副经理级。

许灼想了想，这件事还是只能去找王延东了。

……