第273章 拿牌匾（2/2）

吃完饭后，有人开始收拾餐具，有人准备开始下午的工作，各司其职，互不打扰，互相帮助。

布置店铺是一个细致且重要的工作，它关乎到店铺的形象、氛围以及顾客的体验。因此，在进行店铺布置时，还是需要充分考虑店铺的定位、目标顾客群体以及品牌形象等因素。

他们的店铺就是走亲民路线的，刘彩霞之前就提出意见，按照现代长条桌椅来设计，墙壁周围靠墙摆一排单人桌子，搭配一个一个的四方凳子，有那种一个人来吃饭的，就面对墙壁自己吃自己的，也不用跟人拼桌，避免尴尬。

中间空间也不小，量了尺寸之后，刚好摆上四个方桌和条凳，当然方桌比正常的方桌尺寸小了一些，毕竟不是酒楼，桌子上不用摆放很多菜盘子。

进门就是一个收银台，在这边点单拿号码牌，木质的号码牌两个为一组，一号牌两个，以此类推，做了五十个，对于这家店铺来说五十个号码牌就不可能一次性用完的。这样也是为了能多一些客人等候，后面烫菜的速度总的来说没有那么快。

由于这时候的阿拉伯数字还没有传入，只能写繁体字，刘父想着要不就推广一下数字，被罗宏拒绝了。这种特立独行的事情，本来麻辣烫已经暴露他们的身份了，勉强还能解释过去，要是这时候数字也一起出现，那就完全没法解释。

客人点好餐，前台记录好套餐内容，两个号码牌一个和点餐内容送后厨，一个给客人。上菜之后就把号码牌回收。这样也不用每个人去记点了些什么餐，避免送错餐等。是他们目前能想到最方便的法子。

卖吃的东西，最重要的还要注意保持店铺的整洁和卫生，确保顾客在吃饭的过程中能够有一个安全良好的体验。

林伟忠在定做桌子的时候，特意交代了要多多的喷清漆，打磨平整的桌面多刷两层清漆，桌面很光泽，而且有些什么油渍掉落上去，只要用抹布沾上热水或者白酒擦拭一下，就会变得很干净，而且白酒也还有消毒的作用。

唯一美中不足的是地板，没有办法，之前的老板铺的是石板，始终有一些凹凸不平。用木质地板价格贵还没有石板耐用。

林伟忠觉得没有什么太大的关系，不影响总体形象。“这些号码牌你都认识了吧？”

他在前台整理着号码牌，一边整理一边跟身边的张虎说话，他目前是要把张虎培养出来，等后面在请一个或者买一个人回来当跑趟的店小二，负责去厨房端菜和收拾桌子。

“我都记住了，完全没问题，菜单上的这些我也都会写了。罗叔之前几个晚上着重教的这些，就是为了开铺子。”

“那就好，以后这个铺子在这前台点菜收钱就交给你了。”

“我一定会好好干的。”

铺子大致收拾好了，林伟忠就准备去拿牌匾了。