第54章 生活处处都是小窍门！（1/2）

“岳父，你会杀鳝鱼吗？”

于成元问道。

因为他不知道岳父会不会杀鳝鱼，所以他必须问一下。

如果不会的话，他只能自己亲自动手了。

如果会的话，他就让岳父杀鳝鱼，自己去弄小龙虾。

刘建国摇了摇头，“这东西滑不溜秋的，我还真不会弄。

要不然你教我怎么弄吧！”

他们家几乎没买过这东西当菜吃，感觉应该不好吃。

看起来还有点像蛇，怪吓人的。

“你不会弄就算了，还是我来弄吧。

你帮我找一块小木板和一颗钉子过来还有小锤子。

不过您可以杀乌鱼，但是不能切成大块，而是切成薄薄的，一片一片的，还要把中间的骨头剃掉。

这个您会吧？”

于成元心想岳父不可能连鱼都不会杀吧？

“杀鱼我会。

我先去给你拿钉子和锤子还有木板，待会儿我在杀鱼。”

刘建国点了点头，家里的鱼基本都是他处理的。

“那好，我在这里等您。”

趁这空档，于成元把岳母准备好的酸菜拿出来，用清水漂着。

这样做是为了不让它酸味那么重。

看了一眼还是芥菜酸菜，这种酸菜最好吃。

不一会，刘建国就把东西拿过来了。

于成元把木板洗干净，然后用小锤子在木板的一端钉了一个钉子进去。

但是并没有把钉子完全钉进去，留出来一部分。

因为这个钉子留出一头有大作用。

刘建国一脸疑惑的看着女婿在那里操作，见他弄成这样，还是忍不住自己的好奇心问道，“女婿，你弄这块木板，就钉了一个钉子。

这是做什么用啊？

我怎么看都看不出来这是用来做什么的？”

“岳父，这是用来杀鳝鱼的。

不过现在还差一个东西。”

于成元笑着回话。

“还少了什么东西啊？

你和我说，我去找过来。

如果没有的话，现在就去买。”

刘建国忙问道。

“一把锋利的小刀。”

“好像有，你等一会，我马上就拿过来”

刘建国说完又跑了出去，随后手上又拿了一把小刀进来。

“女婿，你看这把小刀怎么样？”

“我试一试，够不够锋利。”

于成元把手伸进桶子里，瞬间就抓出一条黄鳝。

用两只手指紧紧的夹住鳝鱼的头部往下一寸的地方，然后把头直接摁进木钉里，起手刀落，开膛破肚，一根完整的鳝鱼骨头就给剔除了。

再把鳝鱼切成段扔进盘子里，再把鳝鱼头丢进垃圾桶里。

又按照刚才的做法重新抓了一条鳝鱼，再次开始操作。

“原来这个东西就是用来杀鳝鱼的。

还真是好用啊！

这东西看起来那么丑，没想到还挺实用的。

也不知道这简单又好用的东西是谁发明的。

我之前还没有见过，小于，没想到你懂的东西还挺多。”

刘建国看的满脸新奇，大有给我试一试的那种跃跃欲试的想法。

不过想着自己还没有杀乌鱼呢，也就放弃了这个想法。

开始给乌鱼去鳞片啦！

“我也不知道是谁发明的，反正我们农村那边都是这样杀鳝鱼的。

大概是祖上的人传下来的吧！

这东西做起来也相当简单，村里边大一点的小孩都会做了他。

所以几乎家家户户都有一个。”

自由市场卖鱼的地方估计也是有的，可能不是这样的而已。

不过具体的他也不知道，因为他没有去菜市场买过这种鳝鱼。

“原来是这样啊！

我这个乌鱼切片要很薄吗？”

刘建国已经把鱼鳞去了，肚子里的内脏也去除干净了。

平常家里都是买草鱼吃，但都是切块没有切片过，所以他的问问女婿。

“大约纸片那么薄。”

于成元一边埋头杀鳝鱼，一边应了一句。

“啥？纸片那么薄。

那我可干不来。

那……那算了吧，我洗干净放到这里，待会儿你来干吧！

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