第68章 粗粮面条（1/2）

“以前也没吃过炒扁豆，没想到这样一炒还挺香的。”

长宇用木铲抄起几颗，烧热的扁豆特别烫，长宇拿在手里赶紧吹了吹，咀嚼的时候感觉味道不错。

紧接着他继续翻炒，锅内加了盐巴，这使得扁豆并不会因为受热不均匀而被烧焦。

期间阿虎也伸手想到锅里抓一些尝尝，结果刚一接触就被烫的嗷嗷直叫，那囧样惹得众人一阵哈哈大笑。

“出锅了，出锅了”长宇停止搅拌，他尝了一颗，扁豆已经呈现出酥脆的口感。

“拿另一口陶锅过来！”

很快阿虎就从库房里面取来了另一口陶锅，长宇将所有的盐巴和扁豆混合在一起，全部用锅铲抄进了另一口锅里。

“现在很烫，待会冷却下来，我们再将盐巴和扁豆分离开！”

这第一种食物炒扁豆算是做完了。

紧接着是第二种食用方法，将扁豆磨成豆面。

由于并没有现代化的磨面机，也没有相对古老的石磨，长宇只能在石板上将所有的扁豆都敲打成粉末状。

一个人太慢，长宇便叫了其他人帮忙。

“大家都像我一样，把这些扁豆全都敲成粉末，就像这样，里面会有这样黄白色的豆面！”

众人看到石板上的长宇敲成粉末的扁豆，满脸好奇，这黄褐色的小豆子敲开以后里面居然是白色的。

“咚咚咚”好多人都围着石板在敲扁豆，很快纸板上便出现了一堆堆的黄白色粉末。

这些粉末相较于小麦要略粗一些，一个是研磨工艺上的原因，另一个就是扁豆本身就是粗粮。

“这怎么看着没有之前炒出来的扁豆好吃呢？”

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