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第628章 九世善人(1/2)

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相国,大丰收

牛见虎大步踏入衙内,一脸兴奋的向李超禀报。

李超和李承乾,还有那一群拖油瓶正在尝着商州当地的特色美食。李超是个吃货,从不掩饰,爱吃,也爱烹饪,更爱尝试各地的美食,各种各样的特色小吃,更是每到一处都必要尝尝的。

李承乾现在也跟着成了一个小吃货,以前是个挑食偏食甚至有点厌食的磨人精。可自从跟着李超之后,这小子算是大开眼界,胃有了福。现在那点挑食的臭毛病早治好了,成了一个地道的小饕餮。

商州的特色食物不少,其中有一个就是八大件。

商州人普遍也有吃货属性,平日里哪怕只有一个人,随便一顿饭往往也少不了四道小菜。若来了客人或者什么节日,更是要烹炒一桌。

而八大件正是待客必不可少的。

刘晔虽不是商州人,但也在商州当了两年地方官。这边的事情也算差不多了了,李超他们即将离开,刘晔特意找了一个地道的商州厨子,来为李超他们做这八大件。

所谓八大件,其实就是四个蒸碗四个盘子的统称。商州商业较发达,遇事讲究,喜欢图吉利。八大件未上桌前,甚至还要先上四个压桌碟,从头到尾都不撤换。

这象征着四季发财,四季有余。

如果是给上了年纪的人祝寿,甚至当中还要加一道菜,是卤水拼盘,叫顶头盘子,也叫五福庆寿五福临门。

你们来的正好,刘使君请了这商州最有名的八大件厨子,手艺一绝。以前是商州最有名的酒楼的厨子,不知带了多少门生弟子,如今本来在家休养的,这次好不容易请动他过来,给我们享享口福。李超招呼着牛见虎坐。

相国过奖了,小的只是一个小小厨子而已,能给太子殿下和相国做菜,那是几辈修来的福份啊。老厨子头发须白,但身上却非常干净整洁,头发一丝不苟,指甲也都修剪的整齐,指缝里更没半点污垢。

李超这个人,其它都随便,就是有点爱干净。放在后世,那是极普通的,可在这个时代的人看来,却不免有点洁癖了。

但在李超看来,干净整洁这是基本的,也是一种礼貌。尤其是做服务行业的人,越需要整洁干净。连自己身上都收拾不干净,还如何给别人做饮食

承乾跟着李超,现在也学会了这些臭毛病,好吃,还爱干净。

老厨子很有点私家大厨子的范儿,站在那里,旁边几个年轻的女徒弟。

殿下相国,上菜吗

嗯,上菜吧。

上四碟老厨子说一声,四个年轻的女弟子一人端着一个压桌碟上来。四个女弟子都是那种十五六岁的年纪,在李超眼里,放后世就是还没初中毕业的姑娘,可在这里,却已经是老厨子门下苦学厨艺多年了。

她们都是孤儿,是王老倌打小收养的弃婴,一手抚养着长大,从小教授她们厨艺。这几个都是其中最出类拔萃的,他们从烧火丫头做起,然后是洗碗洗菜,再到切菜配菜端盘摆盘,然后到上灶,最后一步步做到现在,已经是可以独挡一面的女大厨了。刘晔笑着向李超他们介绍。

他选这个王老头来做菜,不仅是他厨艺好,更是佩服这个老头的人品。

在商州,很多人都去以前的燕归楼吃饭,不仅是因为那里的饭菜好吃,有独特的商州味道,更因为这个老厨子在商州很有名,是个有名的善人,一生收养了无数的孤儿。

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