第157章 酸辣土豆丝（2/2）

她将锅洗干净，给锅中倒油，待油温合适的时候，加入一点儿花椒，待花椒变色之后捞出，然后加入葱末。

葱末爆香之后，加入剩下一半的土豆丝。

这次她炒的时间稍微长了一些。

等土豆丝可以用锅铲轻轻捣碎之后，顺着锅边淋了一圈儿陈醋。

然后加入一些盐，生抽，蚝油调味儿。

最后出锅前在加入一些蒜末，妈妈版的醋溜土豆丝就做好了。

接着沈草又用猪油简单炒了一个葱爆鸡蛋。

葱爆鸡蛋刚刚出锅，婉月就走了进来。

“好香啊，草儿姐姐，做好了吗？”

“行了，洗手准备吃饭吧，将那两个菜端出去吧。”

婉月洗干净手之后，将沈草之前炒好的土豆丝端了出去。

沈草端着葱爆鸡蛋拿了两双筷子跟着婉月去了餐桌。

两人刚把东西摆好，李小雨就端着两碗饭走了进来。

“小雨，你要不要也坐下来陪我们吃点儿？”沈草开口邀请。

“好，那我吃点儿。”她刚刚可是全程跟着师父一起做的这几道菜。

那两盘土豆丝，闻起来就是极其下饭的。

她中午吃得很饱，但还是忍不住被那酸辣开胃的味道勾引的想要吃一点儿。

她放下那两碗饭，赶紧去厨房给自己端了半碗米饭。

婉月则看着面前没有颜色的酸辣土豆丝开口问道，“草儿姐姐，这就是你说的那个酸辣土豆丝吗？”

“看起来感觉不辣啊？”

“辣椒都不是红红的嘛？”

沈草笑了笑，“你尝尝就知道了，颜色并不是辣不辣的标志。”

婉月有些期待，草儿姐姐说得话她是相信的，只是她有些好奇，这没有颜色的辣和红色的辣味道有什么区别。

她夹了一筷子酸辣土豆丝放入口中。

沈草偷偷看了一眼，那筷子土豆丝里夹了好几块泡辣椒碎，她吃这一口估计都辣的够呛。

果然，对面立刻传来了嘶哈声。

“好辣！！”婉月舌头吐了出来，一边吸气一边用手扇着风。

“赶紧吃口米饭。”

婉月赶紧吃了一大口米饭，又喝了一大杯水，才好了一点儿。

沈草夹了一颗泡辣椒碎，“就是这个东西，特别特别辣。”

“这是一种特别辣的辣椒做成的，虽然多了一丝酸味儿，但是还是特别辣。”

“我都不敢空口吃，你还吃了那么多，肯定辣。”

说着沈草给自己也夹了一筷子酸辣土豆丝放入碗中，扒拉了一口米饭一起吃了下去。

“好吃，酸酸辣辣的很下饭。”

婉月也学着沈草吃了一口，“好吃。”

“其实，你可以把泡辣椒碎挑出去，这样你就可以空口吃了。”

“我刻意切得有些大，就是方便挑出去。”

“这个醋溜土豆丝，你尝尝，这个一点儿都不辣，只不过我炒的时间有些久，土豆丝不脆了。”

“你尝尝你喜欢吃不。”

婉月给自己夹了一筷子醋溜土豆丝，尝了一口，的确口感没有刚刚的脆，土豆都炒的面了，但是吃起来咸鲜中带着一丝酸味儿，还有一股蒜香味儿，也十分好吃。

“好吃，两种是不同的好吃。”

“我喜欢。”